РЕЦЕПТЫ ОТ @ЛАГМАНЫЧА
ГРЕЧКА "ПО КУПЕЧЕСКИ"
Продукты:
Филе бедра индейки
Морковь
Репчатый лук
Гречневая крупа
Томатная паста
Свежая зелень укропа и кинзы
Растительное масло
Чеснок
Специи:
Кинза молотая
Зира
Паприка копчёная
Перец чёрный молотый
Приготовление:
Нарезаем филе бедра индейки крупными кубиками...
ОТВАРНОЕ МЯСО ИНДЕЙКИ С НУТОМ И ОВОЩАМИ С БУЛЬОНОМ
Продукты:
Индейка мясокостное ассорти
Горох нут, предварительно замоченный на ночь
Картофель
Морковь
Баклажаны
Болгарский перец
Репчатый лук
Зелень кинзы и укропа
Специи:
Соль
Зира
Кинза молотая
Чёрный перец
Приготовление:
Ставим варить...
УХА ИЗ ГОЛОВ И ХВОСТОВ САЗАНА.
Продукты:
Головы и хвосты сазана
Морковь
Лук репчатый
Картофель
Рис
Зелень
Специи:
Соль
Базилик
Прованские травы
Перец чёрный
Хотя всё по вкусу естественно!
Приготовление:
Для начала ставим варить бульон
Солим и не забываем снять пену
Затем...
МИДИИ В СОЕВОМ СОУСЕ , "НАСКОРОТУ" С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ.
Сегодня нашёл в морозилке полкило мяса мидий, вот решил сделать просто и вкусно.
Рецепт из сети.
Продукты:
Мясо мидий варёно-мороженное
Чеснок
Растительное масло
Рисовая лапша (гарнир)
Специи:
Чёрный перец
Приготовление:
Сначала сварим...
ОБЖАРЕННАЯ ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ.
Продукты:
Баранина для супа
Морковь
Баклажан
Помидоры
Лук репчатый
Зелень свежая петрушки и укропа
Булгарский перец
Горох нут
Специи:
Перец
Кинза (кориандр)
Зира
Соль
Лавровый лист
Приготовление:
Сначала раскаляем растительное масло и обжариваем баранину да...
БОРЩ ИЗ КУРИЦЫ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ, АВТОРСКИЙ РЕЦЕТ (Диета №5)
Продукты:
Курица
Пекинская капуста
Морковь
Репчатый лук
Картофель
Честнок
Томатная паста
Томатный сок
Лимон
Свекла
Консервированная фасоль
Специи:
Кинза
Зира
Базилик
Чёрный перец...
РОСТБИФ
Продукты:
Ростбиф из говядины
Специи:
Кинза молотая
Кинза в зернах
Розмарин
Перец чёрный
Приготовление:
Моем мясо и высушиваем бумажным полотенцем
Солим со всем сторон
На поддон или поднос насыпаем специи
Со всех сторон обмазываем мясо растительным маслом
И...
САЛАТ ФУНЧОЗА С ГОТОВОЙ ПРИПРАВОЙ.
Тут всё просто, приправа для салата - готова, той же марки, что и сома лапша.
Единственное , овощи , и соевый соус я всегда кидаю "на глаз" по своему вкусу)
Продукты:
Лапша "Фунчоза"
Морковь
Чеснок
Болгарский перец
Огурец
Зелень кинзы
Специи:
Приправа для...
ФАРШИРОВКА МИНИ .
Продукты:
Фарш говяжий
Фарш куриный
Репчатый лук
Болгарский перец
Кабачок
Баклажан
Картофель
Томатная паста
Морковь
Зелень
Чеснок
Рис ( преварительно нужно замочить )
Специи:
Кинза молотая
Зира
Паприка
Соль
Приготовление:
Очищаем все овощи.
Вычищаем сердцевины у...
БОРЩ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ПЕРЕЖАРКОЙ.
Продукты:
Свиное рагу
Пекинская капуста
Пекинская капуста
Репчатый лук
Свекла
Морковь
Зелень кинзы и укропа
Томатный сок
Специи:
Кинза молотая (кориандр)
Паприка
Чёрный перец
Чеснок сушёный
Приготовление:
Как всегда сначала ставим варить бульон...
СОЛЁНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (ЭКСПРЕСС)
Рецепт нашёл в сети , специально хотел попробовать сделать дома шампиньоны и именно практически сразу, которые можно кушать
Продукты:
Шампиньоны - 400гр
Зелень укропа
Перец горошком
Лавровый лист
Растительное масло
Лимонный сок
Соль
Сахар...
РЁБРА В СОУСЕ ТЕРИЯКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ
Продукты:
Рёбра свиные
Лук репчатый
Чеснок
Соевый соус
Соус терияки
Специи:
Кинза молотая (кориандр)
Перец чёрный
Паприка
Приготовление:
Сначала снимаем плёнку с рёбер
Затем разрезаем рёбра на порционные куски
Солим и посыпаем специями...
БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ ПО ГРУЗИНСКИ.
Увидел рецепт, понравился, решил приготовить, но говядины не было, именно той части как в рецепте, решил использовать филе бедра индейки
Вот ссылка на оригинальный рецепт:
Баклажаны с мясом по-грузински.
Продукты:
Филе бедра индейки
Баклажаны
Помидоры
Репчатый...
ШУЛЮМ ИЗ ГОВЯДИНЫ.
Продукты:
Говяжья голяшка без кости
Свиное раку
Морковь
Болгарский перец
Чеснок
Репчатый лук
Картофель
Зелень свежая укропа, кинзы и петрушки
Помидоры
Специи:
Кинза (кориандр)
Зира
Сушёный чеснок
Чёрный перец
Базилик
Приготовление:
Сначала очищаем от плёнки говядину и...
КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ, НА ПОДУШКЕ ИЛ МОРКОВИ, С ГРИБАМИ, В СОСЕ ТЕРИЯКИ.
(Быстрый рецепт)
Продукты:
Тушка курицы
Морковь
Королевские шампиньоны (можно любые свежие грибы)
Зелень
Томатный сок
Специи:
Кинза молотая (кориандр)
Прованские травы
Паприка
Чёрный перец
Соус терияки...
САРДЕЛЬКИ ИЗ ФИЛЕ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ (ДИЕТА №5)
Продукты:
Филе грудки индейки
Сливки 20%
Ферева (натуральная оболочка)
Яйца куриные
Специи:
Приготовление:
Для начала замачиваем нарезаем грудку индейки и замачиваем в сливках (ледяных)
Собираем кулинарный баян
Замачиваем на...
СУП ХАРЧО ИЗ СВИНИНЫ
Продукты:
Свиной окорок
Лук репчатый
Морковь
Помидоры
Чеснок
Грецкие орехи
Свежая зелень укропа и петрушки
Растительное масло
Томатное пюре
Специи:
Хмели - сунели
Паприка
Кинза молотая
Кинза сушёная
Чёрный перец
Приготовление:
Сначала нарезаем мясо лопатки крупными...
ПАСТА С ПОДЛИВОЙ ИЗ ИНДЕЙКИ, С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ.
Продукты:
Филе бедра индейки
Морковь
Редька зелёная
Лук репчатый
Капуста пекинская
Грибы шампиньоны
Зелень кинзы
Зелень базилика
Протёртые томаты
Томатный сок
Чеснок
Растительное масло
Паста COLLEZIONE от Barilla
Специи:
Зира
Кинза...
ПОСЛЕДНИЙ ЛАГМАН 2024го ГОДА.
Продукты:
Мякоть свиного окорока
Пекинская капуста
Морковь
Готовая лагманная лапша
Репчатый лук
Зелёная редька
Картофель
Чеснок
Баклажан
Зелень кинзы
Томатный сок
Специи:
Перец чёрный
Перец красный
Кинза (кориандр)
Паприка
Зира
Приготовление:
Сначала...
ПИРОГ С МЯСОМ, ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ, ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА.
Продукты:
Бездрожжевое тесто
Картофель
Лук репчатый
Пекинская капуста
Специи:
Соль
Кинза молотая
Зира
Кунжут белый
Приготовление:
Нарезаем тонкими полосками пекинскую капусту
Нарезанные тонко репчатый лук...