узбекская кухня

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Домляма из баранины

    ДОМЛЯМА ИЗ БАРАНИНЫ. Продукты: Баранина (рёбрышки) Сливочное масло Лук репчатый Картофель Капуста молодая Баклажаны Помидоры Берец болгарский Морковь Чеснок Зелень кинзы Специи: Кинза молотая Зира Розмарин Базилик Чёрный перец Соль Лавровый лист Приготовление: В казан,на дно, кладём...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Бешбармак

    БЕШБАРМАК (без картофеля) Продукты: Баранина Лук репчатый Морковь Тесто пресное ( дамашнее ) Лук зелёный Специи: Соль Кинза Зира Чёрный перец Приготовление: Для начала ставим варить бульон и баранины, примерно на 2-3 часа ,тщательно снимаем пенку Сняв пенку, закидываем целиком...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Чахохбили из куриных бёдер

    ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИНЫХ БЁДЕР. Продукты: Куриные бёдра Помидоры Лук репчатый Зелень кинзы Томатная паста Специи: Хмели-сунели Перец чёрный Кинза молотая Базилик Зира Приготовление: Для начала подготавливаем все продукты. С помидоров снимаем кожицу, для этого делаем надрезы и заливаем...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    ХАНУМ (узбекское блюдо)

    ХАНУМ (узбекское блюдо) Очень давно не готовил Ханум, вспомнил .... Продукты: Мука Яйца Сливочное масло Лук репчатый Картофель Мякоть свинины (карбонат) Специи: Перец чёрный Зира Кинза молотая Приготовление: Сначала Мама замесила тесто , оставила отлежаться Теста вышло много...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Лазанья на "на скорую руку" (придумал на ходу)

    ЛАЗАНЬЯ "НА СУОРУЮ РУКУ" Вчера , думал сделать котлет, но подумав , решил , в очередной раз придумать что то поинтереснее, как мне кажется , и вышло очень сильно. Продукты: Гофые листы лазаньи Мясной фарш , смолол говянину и свинину Картофель Репчатый лук Кетчуп Сметана Сливочное масло...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Машхурда (суп с машем и рисом) , БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ

    МАШХУРДА БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ. Всем привет, рецепт классической Машхурды уже выкладывал, в этот раз решил делать её без пережарки, и вышло не хуже. Продукты: Говядина Рис Маш (сорт фасоли) Масло растительное Перец Болгарский Лук репчатый Картофель Чеснок Морковь Зелень Соус Чили сладкий Томатная...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    ЛАГМАН ИЗ ГОВЯДИНЫ (СПОНСОР hgshop24.io)

    Спонсором Блюда Стал hgshop24.io ЛАГМАН ИЗ ГОВЯДИНЫ. Сразу уточню лагман не вытягивал сам, ибо не могу , не работает рука правая долным образом, как на Лекгалке выклладывал , где сам тянул и раскатывал, не смог бы и подавно, и с 2017 года либо Маманя тянет, либо покупаю. Купил охлажденный...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Шурпа из баранины, "перезагрузка"

    ШУРПА, "перезагрузка" Продукты: Баранина на косточке Картофель Морковь Помидоры Болгарсткий перец Баклажаны Зелень свежая: уктроп , кинза замоченный на ночь горох "Нухат" (Нут) Чеснок Специи: Соль Чёрный перец Кинза молорая Зира Приготовление: Для начала поставил варить бульон, при...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Машхурда (суп с машем и рисом)

    МАШХУРДА (суп с машем и рисом) Продукты: Маш (золотистая фасоль) Рис Свинина , мякоть корейки Лук репчатый Болгарский перец Морковь Картофель Помидор Чеснок Зелень кинзы, петрушки и укропа Томатная паста Специи: Кинза молотая Зира Перец чёрный Розмарин Лавровый лист Приготовление: Для...
Назад
Сверху Снизу