- Сообщения
- 8.342
- Реакции
- 11.007
Большинство диетических безалкогольных напитков, популярных и широко доступных на рынке, включают в свой состав аспартам — искусственный подсластитель. В некоторых отчётах организаций, ассоциированных с Объединёнными Нациями, упоминается, что аспартам может потенциально обладать канцерогенными свойствами. Он продолжает оставаться в списке веществ, признанных безопасными для потребления в пределах установленных суточных доз.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Особое внимание в исследовании агентства было уделено связи между употреблением напитков, подслащенных аспартамом, и повышенным риском развития гепатоцеллюлярной карциномы, одного из видов рака печени.Это заявление является значительным, учитывая широкое распространение использования аспартама в пищевой промышленности, особенно в диетических и низкокалорийных продуктах. Результаты исследований IARC часто влияют на политику и рекомендации в области общественного здравоохранения на международном уровне.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
(МАИР), в ходе пресс-брифинга в среду сообщила, что рабочая группа агентства классифицировала аспартам как вещество группы 2B, то есть как потенциально канцерогенный для человека. Эта классификация основывается на ограниченных доказательствах наличия рака у людей в результате воздействия аспартама.Шубауэр-Бериган подчеркнула, что классификация МАИР отражает степень уверенности в научных данных о потенциальном канцерогенном действии агента на людей, но не указывает на конкретный риск развития рака при определенном уровне его воздействия. Таким образом, хотя аспартам и отнесен к категории веществ, потенциально способных вызвать рак, конкретный риск для здоровья человека при обычном уровне потребления остается неопределенным.
Классификация
Международное агентство по исследованию рака (МАИР), являющееся частью Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), классифицирует вещества на основе их канцерогенности для человека. Эти классификации включают:
Группа 1 ("канцерогенные для человека"),
Группа 2A ("вероятно канцерогенные для человека")
Группа 2B ("возможно канцерогенные для человека")
Группа 3 ("не поддающиеся классификации по канцерогенности для человека").
Аспартам был включен в группу 2B, что указывает на "возможно канцерогенные" свойства для человека. Это решение основано на "ограниченных" доказательствах его канцерогенности у людей, а также на ограниченных данных о его канцерогенности у лабораторных животных и ограниченных механических доказательствах ключевых характеристик канцерогена для человека.
Мэри Шубауэр-Бериган сообщила, что вывод о повышенном риске развития рака печени основан на результатах трех исследований, проведенных в четырех крупных когортах в США и в 10 европейских странах. Эти данные указывают на потенциальную связь между употреблением аспартама и риском развития определенных типов рака.
Международное агентство по исследованию рака (МАИР) охарактеризовало доказательства канцерогенности аспартама для человека как "ограниченные". Этот вывод был сделан в результате неспособности агентства исключить все альтернативные факторы, которые могли бы объяснить наблюдаемые связи между употреблением аспартама и развитием рака. Одним из таких факторов может быть обратная корреляция: люди с существующими факторами риска развития рака могут быть более склонны к употреблению продуктов и напитков, подслащенных аспартамом.
Отмечается отсутствие обширных долгосрочных данных о потреблении аспартама, так как он начал широко использоваться в пищевых продуктах лишь с середины 1970-х годов. Это ограничение в доступных данных затрудняет полное понимание долгосрочных последствий его потребления для здоровья человека, включая потенциальный риск развития рака.
Определение того, стоит ли изменять поведение при употреблении продуктов и напитков, содержащих аспартам, зависит от индивидуальных целей и причин использования подсластителей без сахара
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
на брифинге отметил, что ВОЗ недавно заявила о
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Бранка предложил рассмотреть альтернативы употреблению напитков с подсластителями или сахаром. Он рекомендует в качестве третьего варианта выбирать питьё воды и ограничивать потребление подслащенных продуктов. Этот подход особенно важен для детей, у которых вкусовые предпочтения формируются на протяжении всей жизни.
Подобные рекомендации акцентируют внимание на здоровом питании и принятии осознанных решений о потреблении продуктов, влияющих на общее состояние здоровья. Ограничение употребления сахара и искусственных подсластителей может быть частью стратегии поддержания здорового образа жизни.
Где содержится?
Аспартам широко используется в качестве искусственного подсластителя во многих продуктах питания и напитках, особенно в тех, которые маркируются как "без сахара", "диетические" или "низкокалорийные". Вот некоторые примеры продуктов, где часто содержится аспартам:
- Диетические газированные напитки: Один из наиболее распространенных источников аспартама.
- Жевательная резинка без сахара: Многие жевательные резинки без сахара используют аспартам в качестве подсластителя.
- Легкие йогурты и другие молочные продукты: Некоторые низкокалорийные или диетические молочные продукты содержат аспартам.
- Диетические продукты и заменители сахара: Включая порошковые и жидкие подсластители, которые добавляют в кофе и чай.
- Некоторые низкокалорийные десерты: Включая пудинги и желе без сахара.
- Некоторые лекарства и витаминные добавки: Особенно те, которые предназначены для детей или рекламируются как без сахара.
- Диетические энергетические напитки и спортивные напитки: Некоторые из них могут содержать аспартам в качестве подсластителя.
Читайте внимательно этикетки на продуктах, чтобы узнать, содержит ли продукт аспартам, особенно если у вас есть ограничения или опасения по поводу его употребления.
История
Аспартам, один из самых популярных искусственных подсластителей, был открыт случайно в 1965 году Джеймсом М. Шлаттером, химиком компании G.D. Searle & Company. Шлаттер работал над разработкой лекарства для лечения язвы желудка, когда обнаружил сладкий вкус аспартама, облизывая палец во время эксперимента.В 1974 году Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) впервые одобрило аспартам для использования в сухих пищевых продуктах. Однако вскоре после этого одобрение было приостановлено из-за обеспокоенности по поводу возможных канцерогенных эффектов, выявленных в исследованиях на животных.
В 1981 году, после дополнительных исследований и рассмотрения, FDA снова одобрило аспартам, на этот раз для использования в пищевых продуктах и напитках. С тех пор аспартам широко используется во всем мире в качестве подсластителя в безалкогольных напитках, жевательной резинке, легких йогуртах, диетических продуктах и многих других продуктах.
Вопросы о безопасности аспартама продолжают обсуждаться и исследоваться. Несмотря на утверждения о возможных побочных эффектах, включая головные боли, депрессии и даже канцерогенные эффекты, большинство научных исследований и регулирующих органов по всему миру продолжают подтверждать безопасность аспартама при употреблении в установленных допустимых дозах.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Примите участие в нашем розыгрыше!
Ваше мнение ценно, и мы готовы щедро вознаградить вас за комментарии.
Просто оставьте свои мысли в разделах
"
и получите уникальный шанс выиграть денежные призы.
Ваши комментарии помогут нам создать интересное и познавательное сообщество,
а вознаграждение станет приятным бонусом.
Не упустите свой шанс внести свой вклад и получить награду!
Ваше мнение ценно, и мы готовы щедро вознаградить вас за комментарии.
Просто оставьте свои мысли в разделах
"
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
" и "
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
", и получите уникальный шанс выиграть денежные призы.
Ваши комментарии помогут нам создать интересное и познавательное сообщество,
а вознаграждение станет приятным бонусом.
Не упустите свой шанс внести свой вклад и получить награду!
Научный телеграм канал
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
и
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Последнее редактирование:

везде в составе Е